日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動(dòng)測(cè)量系統(tǒng)

產(chǎn)品型號(hào)： AF-1101 Thermograph II-W

所屬分類：二氧化碳

產(chǎn)品時(shí)間：2025-08-02

簡(jiǎn)要描述：日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動(dòng)測(cè)量系統(tǒng)AF-1101 Thermograph II-W
射線照相儀是一種用于測(cè)量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備。它是日本酵母工業(yè)協(xié)會(huì)的面包酵母測(cè)試方法所采用的鐵譜儀的后繼模型。

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詳細(xì)說(shuō)明：

日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動(dòng)測(cè)量系統(tǒng)AF-1101 Thermograph II-W

射線照相儀是一種用于測(cè)量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備。它是日本酵母工業(yè)協(xié)會(huì)的面包酵母測(cè)試方法所采用的鐵譜儀的后繼模型。

目的/用途

該設(shè)備可同時(shí)自動(dòng)自動(dòng)測(cè)量多達(dá)20個(gè)樣品的氣體產(chǎn)生量。通過(guò)評(píng)估微生物酵母的發(fā)酵能力，培養(yǎng)基/面團(tuán)組成和發(fā)酵條件，可將其用于育種，開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品試管等。

產(chǎn)品概要

Fermograph II是一種以固定的時(shí)間間隔自動(dòng)測(cè)量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備，并且是日本酵母工業(yè)協(xié)會(huì)的酵母測(cè)試方法所采用的AF-1000型Fermograph的后繼型號(hào)。
該設(shè)備是在農(nóng)業(yè)，林業(yè)和漁業(yè)部食品研究所（現(xiàn)為：國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所，食品工業(yè)技術(shù)研究所，食品研究所）的指導(dǎo)下開(kāi)發(fā)的。

微生物產(chǎn)生的氣體的變化是細(xì)菌代謝和活性的重要指標(biāo)。該設(shè)備的測(cè)量數(shù)據(jù)可用于各種目的，例如新有用菌株的選育，酵母生產(chǎn)，面包制作，釀造等過(guò)程中的質(zhì)量控制，搜索jia培養(yǎng)基組成和發(fā)酵條件。
初，該設(shè)備被開(kāi)發(fā)用于測(cè)量由于面包面團(tuán)發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體，但是近，在美國(guó)國(guó)家白酒研究所的指導(dǎo)下，發(fā)酵過(guò)程中生產(chǎn)了清酒和生物乙醇等酒精它也可以用于監(jiān)視（3.8版或更高版本）。
此外，可以通過(guò)支持大約5秒的較短測(cè)量間隔來(lái)測(cè)量在幾十秒到幾分鐘內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品（例如發(fā)酵粉）。 5或更高版本）。
從食品加工到發(fā)酵和代謝過(guò)程的研究，廣泛的應(yīng)用是可能的。

產(chǎn)品特點(diǎn)

可以同時(shí)測(cè)量多達(dá)20個(gè)氣體生成的樣本
測(cè)量總產(chǎn)氣率，每小時(shí)產(chǎn)氣率（產(chǎn)氣率，產(chǎn)氣率），生面團(tuán)內(nèi)置產(chǎn)氣率等。
*產(chǎn)氣率可在體積（mL）和重量（g）顯示之間進(jìn)行切換
測(cè)量間隔為5至120分鐘（5分鐘為單位）或5至60秒（5秒為單位），如果單位為1分鐘至23小時(shí)59分鐘（大于Ver，則測(cè)量時(shí)間為1分鐘至90天/秒）。對(duì)于.5.x。對(duì)于3.x版及以下版本，測(cè)量數(shù)量為24至1440，間隔為5分鐘至120分鐘。5天為5天，30天為30天，60分鐘為60天）
除面包面團(tuán)外，還可以進(jìn)行微小單位測(cè)量，以便在幾天內(nèi)連續(xù)測(cè)量，例如清酒sake，酵母培養(yǎng)物，生物乙醇生產(chǎn)培養(yǎng)基等。
以秒為單位的測(cè)量，可以測(cè)量在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品，例如發(fā)酵粉（可以測(cè)量的氣體量的上限大約為90 mL）。
利用設(shè)備內(nèi)部的溫度傳感器根據(jù)環(huán)境溫度進(jìn)行數(shù)據(jù)校正
測(cè)量數(shù)據(jù)可以轉(zhuǎn)換為Excel和CSV格式
樣品瓶容量225mL（面團(tuán)相當(dāng)于20g面粉）
緊湊輕巧，具有良好的可維護(hù)性

日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動(dòng)測(cè)量系統(tǒng)AF-1101 Thermograph II-W

產(chǎn)品規(guī)格

型號(hào)名稱	AF-1101-10W型FermographⅡ-W	AF-1101-20W型FermographⅡ-W

熱像儀機(jī)身
方法	氣液替換型，壓力檢測(cè)方式（壓力表/壓力傳感器方式）
信號(hào)輸出	串行輸出（USB）
計(jì)算時(shí)間	分鐘1小時(shí)至90天/秒1分鐘至23小時(shí)59分鐘* 1
測(cè)量間隔	5、10、15、30、60、120分鐘/ 5、10、15、30、60秒* 1
通道數(shù)	1-10（測(cè)量?jī)?nèi)置氣體時(shí)為1-5）* 2	1至20（測(cè)量?jī)?nèi)置氣體時(shí)為1至10）* 2
解析度	約0.2mL（CO2重量為0.4mg）
準(zhǔn)確性	±2％+ 0.2毫升
標(biāo)準(zhǔn)樣品量	20g（小麥粉換算/生面團(tuán)約30-40g）* 3
樣品瓶容量	225mL（20g用）
電源供應(yīng)	AC100V±10V 50/60赫茲30VA	AC100V±10V 50/60赫茲60VA
尺寸	400毫米（寬）x 200毫米（深）x 400毫米（高）	400毫米（寬）x 200毫米（深）x 400毫米（高）x 2個(gè)單位
大眾	12公斤	24公斤

溫控器II溫控器* 4
溫度設(shè)定范圍	室溫+5至50℃（水箱的gao工作溫度為50℃）* 5
溫度精度	±0.1?0.5°攝氏度
電源供應(yīng)	AC100V±10V 50/60赫茲550VA
尺寸	270毫米（寬）x 360毫米（深）x 150毫米（高）（不包括溫度控制器）
大眾	6公斤

設(shè)備配置	AF-1101-10W型	AF-1101-20W型
標(biāo)準(zhǔn)配件	1，程序軟件CD（Windows版）1套* 4
	2,225mL（20g）樣品瓶50個(gè)	2,225mL（20g）樣品瓶：100個(gè)
	3,225mL（20g用）樣品瓶蓋···10	3,225mL（20g用）樣品瓶蓋···20
	4，CO2吸收瓶測(cè)定... 5件* 6	4，CO2吸收瓶測(cè)定法... 10片* 6
	5，Tygon管（1 / 8'-3 / 16'）1件5m ? ? ? 2件	5，Tygon管（1 / 8'-3 / 16'）1件5m ? ? ? 4件
	6，USB線1
	7，使用說(shuō)明書

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